Freitag, 17. Mai 2013

Süße Eier zum Dessert - Сладки яйца за десерт

Süße Eier zum Dessert
Сладки яйца за десерт

Schmeckt lecker und ist ein Hingucker!
Много вкусен и ефектен десерт!


Rezept:
Je Portion wird ein Ei (entweder Kinder-Überraschungs-Ei oder ein echtes Ei) benötigt
Zubereitung:
Ich gebe Ihnen eine Idee für 2 verschiedene Varianten – einmal mit Schokoladeneiern und einmal mit Hühnereiern.
Variante Schokoladeneier:
Die Schokoladeneier entpacken und vorsichtig mit einem scharfen Messer die Kappe abschneiden.
Die geköpften Eier für ca. 20 – 30 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen, sonst läuft später die Creme durch die Schokoladenhülle.
Wenn die Eier gekühlt sind, mit Joghurt-Creme (s. Link, in diesem Fall die Creme aber ohne Obst zubereiten) füllen und im Kühlschrank aufbewahren bis die Creme fest geworden ist.
Vor dem Servieren, einen Teelöffel Lemon-Curd (als Imitation für das Eigelb) auf die Creme geben.
 
Variante Hühnereier:
Schlagen Sie mit einem scharfen Messer ein Stück des Eibodens ab (nicht die Spitze, da wird die Öffnung zu klein).
Das flüssige Ei ausgießen und die Schale gut mit warmen Wasser auswaschen und trocknen lassen.
Nach dem Trocknen so weiter verfahren wie mit den Schokoladeneiern.
Guten Appetit.
 
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Продукти:Колкото порций искате,толкова яйца ще приготвите!
Начин на приготвяне:
Искам да ви предложа един ефектен, бърз и вкусен десерт.

Единият вариант е с шоколадови яйца,а другият с черупките от истински яйца.
Кухите шоколадови яйца или празните черупки от истински яйца се пълнят с крем и един жълтък от Lemon Curd.

Първи вариант:
Развивате шоколадовото яйце и внимателно режете с остър нож върха му като дооформяте още съвсем малко надолу до широкото на яйцето.
Изрязаните яйца ги слагате в хладилника за около 20-30 мин ,след което ги пълните с крема и ги поставяте отново в хладилника докато стегне крема.
Преди сервиране слагате от горе 1 ч.л. Lemon Curd (жълтъка на яйцето).
Така тези шоколадови яйчица могат да са чудесен завършек на празничната ви трапеза.

Другият вариант:

Счупвате суровите яйца от тъпия край и изливате съдържанието им след което ги измивате добре с топла вода и ги обръщате да се подсушат.
Подготвените черупки напълвте с крема и оставяте на студено да стегне крема.
Преди сервиране поставяте жълтъка на яйцето Lemon Curd.
И отново имате един атрактивен, и вкусен десерт!
Добър апетит!

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Geri

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